Dimineața corespunzătoare unei zile de vineri 13

Recunosc – sunt dependent de superstitii.

Dar astazi, 13 mai 2016, Universul s-a revansat fata de mine cu o ceasca de cafea din Guatemala, de la ferma Finca el Pilar din regiunea Antigua (cafeaua este cultivata pe o suprafata de 80 de hectare si la o altitudine de 1500-2000 de metri). Ferma are o suprafata de 2000 de hectare – 1920 ocupati de padure si restul de, v-ati dat si voi seama, 80 de plantatia de cafea.

Am aruncat din pura curiozitate o privire pe geamul scolii Kaffa de barista & bartender (Piata Traian) pentru a vedea ce e pe acolo (mbine, eram fascinat de recipientele pentru lapte). Asa i-am cunoscut pe oamenii faini de acolo – pe Laurentiu, director si profesor al scolii, si pe Lavinia, director-adjunct.

PS : Parca as incerca un curs de barista/bartender in domeniul cafelei, poate asa imi dau colegele pe spate.